Z kodem: FIRST23 rabat 20% na wybrane oferty 🎁

Kup bilet na pierwszy rejs najnowszym promem Peter Pan ze Świnoujścia do Trelleborga. 20.02.2023 

Love Sweden 11 paź 2021
Szwecja

Autor: Monika Dunajska, pomocnik Reportera TT-Line

Smaki Skanii

Ten wpis to kulinarna mapa Skanii, którą dedykuję wszystkim łasuchom. W końcu podróże są świetną okazją do poznawania nowych smaków! Podczas ostatniej wyprawy miałam okazję odwiedzić kilka fantastycznych punktów na kulinarnej mapie Skanii, dlatego jeśli wybieracie się akurat w te rejony – koniecznie zajrzyjcie w poniższe miejsca!

1. Hörte Brygga, Hörte

Muszę przyznać, że z odnalezieniem Hörte Brygga miałam niemały problem. To miasteczko, ba, wioska rybacka, jest tak mała, że nawet mój GPS nie był w stanie jej wychwycić. Na szczęście, z odsieczą przyszło Google Maps, a także dwa przystanki na stacji benzynowej, gdzie mogłam zapytać o drogę. Jadąc do tej knajpki na zupełnym odludziu spodziewałam się, że będę tam tylko ja i jakiś smutny pan kelner. Jak wielkie było moje zdziwienie, gdy w końcu dotarłam na miejsce!


Jeśli wyobrażasz sobie, że restauracje w Skanii oddalone od centrum są puste, to nieprawda. Hörte Brygga tętni życiem. Wszystkie miejsca w restauracji były zajęte, a ogródek, pomimo chłodu, pękał w szwach. Goście byli najróżniejsi – od brodatych hipsterów, przez rodziny z dziećmi, po starsze pary na rowerach.


Dlaczego kulinarna mapa Skanii rozpoczyna się od Hörte Brygga? Zapytałam jednego z właścicieli, skąd się wziął fenomen tego miejsca. Sekretem okazały się regionalne produkty i inspiracje tradycyjnymi smakami. Jedzenie tutaj jest wyśmienite. Restauracja, ze względu na swoje położenie, oferuje szeroki wybór ryb (mają własny piec na zewnątrz) i duuuużo produktów sezonowych. Wszystko jest ekologiczne, zazwyczaj robione od podstaw, i, co najważniejsze, pięknie podane.
Mogę z ręką na sercu powiedzieć, że zakochałam się w tym miejscu!


2. Hallongården, Bodarp

Owocowa kuchnia Skanii też nie ma sobie nic do zarzucenia! Hallongården to raj dla wielbicieli malin. Ta uroczo sklepo-restauracjo-plantacja oferuje wszystko, co tylko możecie sobie wymarzyć – pod warunkiem, że zawiera maliny. Można tutaj napić się pysznego soku malinowego, posmakować malinowych konfitur (mój faworyt to te z czekoladą), a nawet kupić sobie krzaczek malin.


Jednak ja przyjechałam spróbować uwielbianych przez Szwedów gofrów. Szwedzi są na serio zakręceni na ich punkcie; 25 marca obchodzą nawet święto gofra! Te w Hallongården są naprawdę pyszne. Można dostać gofry w czterech wariantach smakowych – zwykłe, czekoladowe, cynamonowe i szafranowe. Do tego bita śmietana, trochę (sporo) konfitury, i gofr idealny gotowy. Kuchnia Skanii zaspokoi każdego łasucha.


3. Slottsträdgårdens kafé, Malmö

O tym miejscu pisałam już we wcześniejszym poście o Malmö, ale z racji, że ta kawiarnia tak bardzo przypadła mi do gustu to opiszę ją jeszcze raz. Nazwa kawiarni w tłumaczeniu oznacza „kawiarnia w ogrodzie królewskim/zamkowym” i tym właśnie jest. Wśród tysiąca kwiatów stoi niewielki domek, a obok niego szklarnia. To właśnie szklarnia wygląda tak magicznie, trochę jakby przed chwilą odbyło się tu jakieś kinderparty, a trochę jak u babci na działce. Jedno jest pewne – jest bardzo klimatycznie. I gorąco. Więc albo rozbierzemy się jak do rosołu, albo trzeba się ewakuować do jednego ze stolików w ogródku.


Co ciekawe, przypadkowo udało nam się spotkać samego opiekuna ogrodu, Johna Taylora, który co nieco opowiedział nam o swojej pracy, a przy okazji bardzo pochwalił magnolie przywiezione z Polski.


Mam nadzieję, że ten wpis rozbudził Wasz apetyt na smaki Skanii i zachęci do podróżowania w celu odnalezienia prawdziwych wrażeń kulinarnych! Rozpocznij podróż od rejsu promem TT-Line. Promy do Szwecji startują z portu w Świnoujściu i ciągu 6 godzin docierają do portu w Trelleborg!

 

Zarezerwuj rejs
Zarezerwuj rejs

Bonus Card!

Nie jesteś jeszcze uczestnikiem programu BONUS CARD? 

Dołącz!

Zgromadzone punkty Bonus będziesz mógł wymienić na darmowe rejsy lub kabiny!

 

Paypal Visa Mastercard Diners Club Przelewy24